フランスではクリスマスとニューイヤーに、よくシーフードを食べる。 クリスマスの朝、魚屋さんの店先にはこうして、注文のプレートがずらり。次々と客が取りに来る。 中にはタクシーで来る人も。 昨日、巨大スーパーに行ったら、物に 続きを読む…
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石巻の牡蠣をお台場で。笑顔の写真で１個おまけ。
宮城県石巻産のカキを、お台場の浜辺の屋台で。 石巻のカキの養殖は、津波で壊滅的な被害を受けた。 牡蠣の稚貝が付着したホタテの貝殻（種ガキ）を２本に寄られたロープの間に挟み込むボランティアに行ったことを思い出す（『ニューヨ 続きを読む…